Хапване, пийване – тези три неща

Северен порядък, немска архитектура и млади хора, които не говорят руски език.

Намерихме си италиански ресторант с оригинален италиански собственик, който и готвеше.

Току що беше сготвил супа с домати и миди. Поредното потвърждение, че простите неща са гениални 🙂

Супата се гарнира по стандарт с бираааа 🙂

Допълних късното прихапване с приятни сандвичи с прошуто.

Тавана на най-старата сладкарница в Талин. Всъщност се оказа, че сладкарите там са потомствени, както рецептите.

  

Една от известните атракции в Талин са 6 кули. Около тях обикновенно се случват всякакви събития. Концерти, изложби на открито, пространството пред тях е направено с интересни градини.

Нашият хазяин ни заведе на брега на морето в уникален ресторант.

Всички ястия бяха поднесени различно и уникални като вкус и комбинации.

Всеки си намира начин да поднесе интерено нещата.

Октопод с чери домати. Поредната различна комбинация, която вдъхновява. Ще го пробвам при първа възможност.

Сьомга с авокадо, поредната интересна комбинация. Въобще хубавото авокадо се комбинира добре с почти всичко.

Това е най-интересно поднесеният чизкейк.

Поредният шедевр, киш с зеленчуци, странно подправени с цветен пипер и зелени аромати.

Един от най-старите театри в Талин, с постановка на един от съвременните руски класици.

Ирина се оглежда за бобец в кухнята на подводница 🙂

Интересен музей на водните самолети, който обаче посветен на водните средства за предвижване. Има самолети, лодки, кораби и дори подводници. А най-готиното беше, че имаше огромен кът за деца и инфантили като нас 😉 Всъщност повече време ни отне да пробваме всички детски атракциони, отколкото да разглеждаме „скучни“ експонати 😉

  

Странен бар дЪпеш 🙂 Оказва се, че явлението от 80-90, все още вълнува хората 🙂

        

Странно е, когато се окажеш в ресторант на някой от кумирите си 🙂 а Джейми е толкова харизматичен и увличащ, че чак не ти се вярва в първия момент 🙂

Ресторантът тук се намира в сърцето на СПБ. Като обстановка не грабва с нещо изключително. Високи тавани, което понякога създава усещането за не уютност, стандартни малки маси и меки столове.

Храната е издържана в традициите на СПБ. Интересни интерпретации по класически теми и малки заигравки с съставки и най-вече подправки. И разбира се всичко това поднесено…..феноменално 🙂

Гъбена супа, типично по Петербургски, супите тук са гъсти и по правило пълни с „материал“. Хубавото в Jamie’s е, че пропускат кинзата/ кориандър бррррр….. Всеки път, когато по погрешка усетя отровният и вкус, си представям, че съм сдъвкал малките зелени буболечки – миризливки 🙂

Да се върнем на храната 🙂

Едни от най-приятните италиански яденета, които може да се пробват извън „ботуша“, са именно тук в Jamie’s 🙂

Лазаня със сос болонезе! Абсолютна класика, като освен домашно приготвените кори, които буквално се топят в устата, минимум 3те вида сирена придават уникален вкус 🙂

Отново доста идеен начин за представяне на гъби. В интересна питка/лепешка, задушени гъбки, длъжен съм да отбележа, че в СПБ печурките са рядкост, запечени с кашкавалче….идеално мезе за винце и не само 🙂

Това са канелони с различни типове пълнеж. Имаме спанак, сирена, месна плънка и тиква?! В последно време забелязвам тенденция да се ползва тиквата за особенно много храни. В началото се чудех защо, но сега не пропускам възможност да и се насладя.

Чесно казано, не помня някъде да съм пробвал по интересна интерпретация. И порциите са достатъчно големи 🙂

Завършек със топъл безалкохолен Глинтвайн. Леко припомняне за отминалите коледно-новогодишни дни и студените тъмни зимни вечери и дни 🙂

В самия център, на един от най-интересните канали в СПБ-Фонтанка, се намира Арменско-Грузински ресторант.

Интересни предложения от кухнята, както и богато винно меню, може да се намери тук.

Аз за отново се въздържам от вина и твърд алкохол.  Някак предпочитам бирата 🙂

Една от класическите бири.

Всъщност тук се предлагат само 2 вида, предполагам, че на място в Армения, ще има и други видове 🙂

Приятна на вкус, не особенно газирана, хареса ми 🙂

Храната отново с много различни дребни „забежки“ – различни, за обикновенният евробоец, по вид и вкус питки, които се наричат хачипури. Затворени или по-скоро с плънка, както и отворени, нещо като меки, доста тънки пици, с овче и краве кашкавал. Препоръчвам да се пробва в какъвто и да е средно азиатски ресторант.

Малките „фингърси“ се оказаха някаква версия на бюрек.

Салати, каквото има в момента на пазара + мариновани зеленчуци. Средно азиатците особенно ги умеят маринованите нещица 🙂

Аз си избрах, приятно свежа салата от спанак с топло пилешко филе, пармиджано и …….. гарнирано с сушени плодове и една малина на върха. Интересна като вкус и селекция. Доволен 🙂
Основните яденета, класически грил или скара. Особенно препоръчителни на такива места са агнешките специалитети. Тук в Питер, агнешкото е съвсем различно от всичко, което съм пробвал някъде. И дори и от перфектните южно гръцки специалитети.

Както и различни по вид картофи на шашлик. Качеството на снимката не позволява особенно детайлно разглеждане, въпреки всичко бяха наистина приятни, доверете ми се 🙂

За десерт, като едни туристи, пробвахме от всичко налично на едно място 🙂 после в сметката нещата бяха отразени подобаващо 🙂

Ако трябва да оценявам по 10то бална с-ма, не повече от 7. Въпреки всичко интересен и заслужаващ да се посети ресторант.